明达职业技术学院是由台胞顾建东、顾怀祐兄弟及其家族于1995年投资创办，1999年经教育部批准正式建校，成为具有独立颁发大专学历文凭资格的全日制普通高等学校。学院座落在风光旖旎的黄海之滨，世界珍稀保护动物丹顶鹤的故乡—盐城市射阳县境内。

        学院创建以来，坚持以邓小平理论和“三个代表”重要思想为指导，坚持科学发展观，全面贯彻落实党的教育方针，遵循“忠诚勤和”的校训和“以人为本、依法治校”办学原则，坚持走“产学研”相结合的发展道路，以服务为宗旨，以就业为导向，以教学为中心，以质量求生存，以改革为动力，积极培养与“生产、建设、管理、服务”等一线需求相适应的具有良好综合素质、必备的理论基础知识和一定专业技能的高级应用型人才。

        学院目前设有经济贸易系、机电工程系、信息工程系、外语系、旅游系、艺术设计系、基础部、体育......